KOKIBU - Rujak serut merupakan salah satu jenis rujak. Rujak Serut makanan yang segar dan banyak di sukai masyarakat luas terutama kalangan remaja yang suka rasa pedas. Mayoritas lidah orang indonesia dominan dengan rasa pedas. Dengan bahan yang istimewa sehingga akan menjadikan akan sangat rujak serut yang enak sekali dan menjadikan rujak serut makanan yang istimewa untuk dihidangkan. Yuk mari kita buat rujak serutnya!!
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga mengkal, kemudian serut
- 2 buah ketimun, yang di kupas, lalu buanglah biji, kemudian serut
- 100 gr bengkuang, kemudian serut
- 100 gr pepaya mengkal, kemudian serut
- 2 kedondong, kemudian serut
- 200 gr jeruk bali, yang dikupas, lalu suwir-suwir
- Bahan Sambal Rujak Serut Buah
- 3 cabai rawit merah
- terasi goreng
- garam
- gula merah
- 50 gr kacang tanah kulit goreng
- 50 gr nanas, yang diserut
- air asam jawa
Cara Membuat:
- Sambal yang akan dibuat sebaiknya uleklah cabai rawit merah, garam, terasi, serta gula merah.
- Tambahkanlah kacang tanah. Uleklah kasar,
- Nanas serta air asam jawa masukanlah kemudian uleklah hingga rata.
- Untuk rujak, campurkanlah jeruk Bali, mentimun, mangga, papaya mengkal, bengkuang serta kedondong.
- Aduklah sampai Rujak Serut buah hingga rata.
- Tambahkanlah bahan sambal kemudian aduk kembali hingga rata.
- Diamkanlah 1 jam sampai bumbu menjadi lebih meresap.
- Sajikanlah dingin.
Demikian Informasi seputar Rujak Serut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!
EmoticonEmoticon