KOKIBU - Hai Foodlovers!! Ada menu spesial sore ini yaitu Tumis Jamur Tiram. Untuk mengolah jamur biasanya ibu-ibu rumah tangga dirumah memiliki kreasi masing-masing. Tumis jamur tiram menjadi salah satu olahan makanan yang digemari oleh banyak orang bukan hanya karena rasanya yang enak melainkan kandungan nutrisi di dalamnya pun tidak kalah hebatnya. Yuk kita coba membuatnya!! Simak resepnya ya!!
Bahan-bahan:
- 300 gr jamur tiram yang masih segar
- 2 buah tomat merah ( dipotong-potong )
- 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
- 5 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 50 ml air bersih
- minyak untuk menumis secukupnya
- 15 buah cabe rawit hijau
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat:
- Suwir-suwir jamur tiram lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
- Tiriskan sampai airnya benar-benar habis atau bisa juga diperas
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- Tuang sedikit air lalu diamkan sampai mendidih
- Masukkan jamur tiram yang sudah bersih kedalam bumbu, aduk sampai layu
- Masukkan saus tiram, potongan cabe merah dan potongan tomat
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
- Tunggu sampai tumis jamur benar-benar matang dan siap untuk disajikan
Demikian Informasi memasak tumis jamur tirammnya, semoga bermanfaat. Selamat mencoba ya foodlovers!!
EmoticonEmoticon