KOKIBU - Selamat siang para Bunda. Kali ini Kokibu akan memberikan resep sederhana tapi mantap. Kali ini Kokibu akan memberikan Resep Dadar Gulung Isi Kelapa. Di Indonesia ini memang sangat banyak aneka dan rasa kue salah satunya kue dadar gulung ini. kita cari tau yu cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 30 ml daun pandan atau daun suji (agar kulit dadar gulung berwarna hijau menarik)
- Garam (secukupnya)
- 150 ml santan kelapa
- 1/2 butir telur (kocok lepas)
Bahan Isi:
- 75 gram gula merah (sisir halus)
- 100 ml air
- 125 gram kelapa parut kasar (pilih kelapa yang masih muda agar rasa isian makin nikmat)
- Garam (secukupnya, sejumput saja)
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
Cara Membuat:
Cara Membuat Isi:- Campur kelapa parut, air, garam, daun pandan dan gula merah sisir lalu masak hingga adonan kering serta asat.
- Selama memasaknya, usahakan untuk terus mengaduk agar gula merah larut dan meresap ke dalam kelapa yang telah diparut.
Cara Membuat Kulit:
- Campur tepung terigu dan garam lalu aduk-aduk hingga rata.
- Tuangkan santan, air daun suji dan telur ke dalam tepung terigu. Aduk-aduk hingga adonan cukup encer serta siap buat dicetak.
- Siapkan teflon dan tuang sedikit demi sedikit adonan. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar lalu beri isi. Lipat sisi kanan dan sisi kiri, gulung dan rapatkan.
- Kue dadar gulung yang praktis, lezat dan sehat pun siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta di rumah.
Bagaimana bunda mudahkan cara membuatnya. mudah-mudahan keluarga tercinta anda menyukainya.
Source: vemale.com/kuliner
EmoticonEmoticon