KOKIBU - Jum'at Berkah, kali ini Kokibu akan berbagi resep olahan yang berbahan dasar daging sapi. Makanan yang terdapat di jawa timur ini memiliki Rasa yang gurih-gurih tapi manis di lidah. Irisan daging yang dimasak dengan petis udang. Paling mantap bisa anda nikmati dengan nasi hangat. Cari tau yu pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 250 g daging has sapi
- 100 ml kecap manis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm petis udang
Bumbu, haluskan:
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica butiran
Taburan:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Iris daging sapi melintang serat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku.
- Tambahkan kecap, petis dan sedikit air.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air panas dan tomat.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Masak terus hingga air habis dan daging empuk.
- Angkat, taburi bawang merah dan sajikan.
Masakan ini khusus untuk 4 porsi saja.
Source: vemale.com/kuliner
EmoticonEmoticon