Resep Soto Ayam Spesial Maknyus

KOKIBU - Hai foodlovers! Resep siang ini adalah soto ayam. Soto ayam merupakan makanan yang ada di setiap daerah di negara kita tercinta ini. Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Namun pada dasarnya bahan dan juga cara membuat soto ayam tersebut sama. Hanya ada tambahan bahan dan juga cara memasak yang sedikit berbeda sehingga soto ayam tersebut banyak jenisnya. Yuk Kita coba untuk menu makan keluarga foodlovers siang ini!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong, bisa juga ayam kampung, dengan ukuran 800gr
• 1 ruas jahe, memarkan
• 3 butir cengkeh
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 sdm Kecam
• Garam, secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 1/2 sendok teh merica utuh
• 2 cm kunyit
• 6 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, bila telah lunak, angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan jahe, lengkuas, cengkih dan garam sera kecap ke dalam bumbu.
3. Setelah bumbu matang semprna, masukka bumbu ke dalan air rebusan kaldu
4. Masak kembali hingga matang.

Demikian informasi seputar Soto Ayam Spesial. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers dan Selamat mencoba!

Resep Ayam Suwir Bumbu Kecap Enak dan Praktis

KOKIBU - Hai foodlover! Jika bosan dengan ayam yang bertulang, Anda bisa mencoba resep yang satu ini, Karena ayam di suwir-suwir memakannya pun menjadi mudah. Ayam suwir menjadi menu andalan di rumah, Semua anggota keluarga menyukainya. Rasanya nikmat, bumbunya meresap sempurna, dan cocok disantap kapanpun. Apalagi ditambah dengan manisnya Kecap, masakan ayam suwir jadi tambah spesial. Yuk Kita mencobanya? Cocok Lho untuk menu sarapan foodlovers.

Bahan-bahan:

• 300gr daging dada ayam
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 4 siung bawang merah,
• haluskan 3 siung bawang putih,
• haluskan 2 cm lengkuas,
• memarkan 2 lembar daun salam
• 150ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• Kecap Secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Didihkan air. Rebus dada ayam bersama daun salam hingga daging matang dan empuk. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk sebentar.
3. Tambahkan santan, garam, lada, dan Kecap. Aduk hingga rata.
4. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kering.
5. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Demikian informasi resep dan pembuatan ayam suwir bumbu kecap. Semoga menambah daftar menu memasak foodlovers ya. Selamat mencoba!

Resep Ayam Goreng Nasi Kuning Enak

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Makanan yang Berbahan Dasar Ayam tidak akan Lepas dari Menu makan kita sehari-hari. Ayam Goreng merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Goreng Nasi Kuning. Nikmatnya ayam goreng ditambah dengan gurihnya nasi kuning cocok untuk acara-acara kecil keluarga (ultah anggota keluarga, syukuran dll). selamat mencoba ya food lovers!!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 bungkus penyedap rasa Bumbu Komplit Ayam Goreng (bisa royco, masako dll sesuai selera)
• 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih
• 750 ml santan dari setengah butir kelapa
• 3 cm kunyit yang sudah tua lalu dikupas dan diparut, ambil airnya saja lalu beri 1 sdt jeruk nipis agar warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik
• 3 lbr daun pandan yang disimpulkan
• 3 lbr daun salam yang disimpulkan
• 1 batang serai yang dimemarkan lalu disimpulkan
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng sesuai selera untuk taburan di atasnya

Cara Membuat:

Cara memasak ayam:

1. Campur ayam dengan air lalu didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan penyedap rasa Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir habis tapi ayamnya belum lunak, Anda bisa menambahkan sedikit air agar ayamnya melunak.
3. Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya sudah melunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
4. Jika ayam sudah digoreng, tiriskan minyaknya lalu sajikan dipiring saji, sisihkan terlebih dahulu.

Cara membuat nasi kuning:

1. Didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam campuran santan tersebut sambil diaduk, masak hingga nasi menjadi aron dan santannya terserap habis.
3. Setelah nasi menjadi aron dan santannya terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau hingga nasinya matang.
4. Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dipiring saji lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera.
5. Hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya.

Demikian informasi seputar ayam goreng nasi kuningnya. semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Tumis Kentang Ayam Cincang Gurih

KOKIBU - Hai foodlovers!! selamat pagi! ada resep spesial di pagi ini yang cocok untuk santapan lengkap bernutrisi bersama keluarga anda. Kentang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat, juga kebutuhan protein Anda dan keluarga dapat dipenuhi dari konsomsi ayam. Selamat menikmati! dan mencoba resepnya ya foodlovers!

Bahan-bahan:

• 250 gr kentang, belah 2, potong potong melintang, goreng hingga kekuningan
• 150 gr dada ayam cincang
• 1 bungkus bumbu penyedap rasa
• 2 tangkai daun bawang potong ½ cm
• 50 gr kapri
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji dan potong korek api
• 5 sdm air
• 1 sdm kecap manis Bango
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm margarin Blue Band untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih bawang merah dengan margarin hingga harum, lalu masukkan jahe dan masak hingga matang
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang dan tidak berair.
3. Tambahkan kentang dan semua bumbu, lalu tambahkan air agar bumbu meresap, lalu kapri.
4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
5. Cara masak yang beda. Fillet ayam dadu, direndam dalam bumbu, dibungkus kertas roti, bubuhi dengan jahe dan seledri, lalu goreng! Hasilnya ayam harum dan lembap.

Demikian Informasi resepnya. Semoga Bermanfaat dan Selamat mencobanya ya!!

Resep Ayam Gereng Saus Madu Lezat

KOKIBU - Hai foodlovers!! Selamat Pagi! Pagi ini saya Membawa Info Menarik seputar olahan ayam goreng. Ayam goreng merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Goreng Madu yang mempunyai cita rasa ayam goreng lengkap dengan manisnya saus madu. Ayam goreng madu ini akan menjadi resep yang spesial di pagi ini. Cocok buat sarapan. Yuk kita coba!!

Bahan-bahan:

• 6 potong Paha atas ayam (dengan tulang)
• 1 bks ROYCO AYAM GORENG KOMPLIT
• 1 buah Perasan jeruk nipis
• 50 ml Madu
• 2 siung Bawang putih halus

Cara Membuat:

1. Balur ayam dengan perasan jeruk nipis, dan ROYCO.
2. Panaskan panci dan masak ayam, bagian kulit menghadap bawah, masak sampai crispy, balik dan masak sampai matang (5 menit).
3. Campur madu dan bawang putih halus menjadi satu.
4. Oles2 pada seluruh permukaan ayam dan sajikan.

Demikian Informasi seputar ayam goreng madu. Semoga Bermanfaat dan menjadi solusi menu sarapan pagi foodlovers semua. Selamat Mencoba ya!!

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

KOKIBU - Olahan Ayam merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Akan membuat kita ketagihan olehnya. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dengan sedikit rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Anda bertambah. Anda penasaran, yuk kita simak resep dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
1 bungkus Royco Ayam
4 lembar daun jeruk
500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)

Bumbu halus:
150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh gula merah, disisir
1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.

Demikian informasi seputar Resep membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Semoga Bermanfaat. Selamat mencoba, rugi lho kalau tidak mencoba. hee

Resep Ayam Goreng Ongseng Pepaya Muda

KOKIBU - Hai foodlovers! bosan dengan menu masakan ayam goreng biasa, saya punya solusinya nih untuk anda. yuk, kita coba membuat ayam goreng dengan ongseng pepaya muda. makanan ini selain sehat juga kaya akan protein sekaligus menambahan vitamin dan dapat melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bungkus bumbu saji ayam goreng (mau royco, masako, sajiku dll. sesuai selera anda)
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 buah pepaya muda sedang yang dipotong sebesar korek api, remas dengan sedikit garam lalu cuci bersih dan tiriskan
• 1 piring daun melinjo muda yang disiangi
• 100 gr tempe yang dipotong sebesar korek api
• 300 ml air
• 3 lbr daun salam
• 1 sdm udang rebon kering yang telah dicuci
• 1 cm lengkuas yang dimemarkan
• Terasi secukupnya

Bumbu yang diiris:

• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah yang diiris menyerong tipis
• 2 buah cabai hijau yang diiris menyerong tipis
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

Cara memasak ayam:

1. Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Bumbu Saji Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
2. Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
3. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

Cara memasak oseng pepaya muda:

1. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, rebon, dan terasi hingga harum dan matang.
2. Setelah tumisan matang dengan merata, masukkan tempe, pepaya muda, dan air secukupnya hingga matang.
3. Setelah tempe dan pepaya muda matang, masukkan daun melinjo yang sudah ditumis.
4. Oseng pepaya muda pun siap disajikan. Hidangkan bersama nasi panas dan ayam goreng yang telah dimasak sebelumnya.

demikian informasi cara membuat ayam goreng dengan ongseng pepaya muda. semoga bermanfaat dan selamat mencoba!