Resep Pastel Mini Isi Abon Gurih dan Renyah

KOKIBU - Hai Foodlovers! Anda penikmat kue-kue indonesia? Siapa yang tidak kenal dengan kue Pastel. Hampir di seluruh wilayah Indonesia, salah satu variasi kue kering ini gampang sekali ditemukan. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara membuatnya yang cukup mudah pun membuat kue pastel menjadi favorit banyak keluarga Indonesia. Pada dasarnya, kue ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu Kue Pastel Goreng dan Kue Pastel Basah. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat salah satu variasi kue pastel goreng, yaitu Resep Pastel Goreng Mini Isi Abon. Yuk kita Simak resepnya!

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein rendah 300 gr
• Telur ayam 1 butir
• Mentega 125 gr
• Tepung sagu 1 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Air dingin 3 sdm
• Abon sapi 200 gr
• Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, mentega, sagu dan garam, uleni hingga kalis.
2. Giling tipis adonan dengan rolling pin. Cetak dengan cetakan lingkaran diameter 3-4 cm.
3. Isikan tiap adonan dengan abon lalu lipat. tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintir seperti plintir pastel. Lakukan sampai adonan habis
4. Goreng pastel mini dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.
5. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples dan sajikan.

Demikian informasi resepnya. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Jangan lupa di coba ya!

Resep Donat Singkong Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai FoodLovers!! Singkong ternyata dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak dan sehat. Bahan makanan yang satu ini biasanya dibuat menjadi makanan berupa kolak, perkedel, Keripik dan juga jenis makanan lainnya. Kali ini singkong akan dibuat donat yang empuk sehingga banyak disukai oleh semua orang. Penasaran? Yuk Kita Buat dirumah!

Bahan-bahan:

• 350 gr singkong
• 2 butir telur ayam
• 350 gr tepung terigu
• 5 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 5 senok makan gula halus
• 1 senok makan ragi instant
• 100 gr margarine
• 100 ml air bersih
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• gula halus secukupnya ( untuk lapisan luar )

Cara Membuat:

1. Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Setelah itu kukus singkong sampai benar-benar matang dan empuk, haluskan
3. Campurkan semua bahan menjadi satu dengan singkong
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai benar-benar kalis
5. Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera kemudian beri lubang pada bagian tengahnya, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat
6. Panaskan minyak lalu goreng adonan diatas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan
7. Donat singkong siap untuk dinikmati

Demikian Informasi Seputar proses dan Cara Membuat Donat Singkong Empuk, silahkan coba dirumah ya foodlovers!! lalu sajikan untuk keluarga. selamat mencoba ya!

Resep Puding Ubi Ungu Nikmat

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Siang!! Ada Resep Spesial di Siang Ini yaitu puding. Puding memang memiliki berbagai macam jenis bentuk dan rasa, namun dikesempatan ini ubi ungu lah yang akan menjadi bahan utama selain agar-agar. Ubi ungu juga tidak hanya dijadikan sebagai bahan makanan menjadi puding, karena ubi ungu dapat dijadikan menjadi berbagai macam makanan enak dan lezat, misalnya seperti digoreng, dikukus atau dibuat menjadi makanan dalam bentuk lain. Inilah dia Puding ubi ungu yang bikin istirahat siang foodlovers menyegarkan. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 150 gr ubi ungu
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 liter susu cair

Cara Membuat:

1. Kupas kulit ubi ungu lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Kukus ubi ungu yang sudah bersih sampai matang dan lunak lalu dihaluskan
3. Masukkan susu cair, agar-agar bubuk, vanili bubuk, gula pasir dan garam kedalam panci
4. Rebus semua bahan yang sudah tercampur rata diatas api sedang
5. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap
6. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar
7. Aduk lagi sampai tercampur rata hingga mendidih dan matang
8. Matikan api lalu tuang puding kedalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan
9. Diamkan puding sampai benar-benar dingin dan beku
10. Potong-potong puding ungu lalu siap untuk disajikan

Demikian Informasi seputar Puding Ubi Ungu. Pasti di sukai anak-anak Foodlovers semua. jangan lupa mencobanya ya foodlovers!!

Resep Pisang Goreng Bertabur Coklat

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Bosan dengan resep cemilan yang itu-atu aja? Atau mungkin anda ingin mencoba resep cemilan yang lainnya yang membuat anda supaya tidak merasa bosan lagi. Disini saya akan berbagi resep cemilan yang berbahan dasar pisang. Pisang yang satu ini akan saya buat menjadi cemilan yang manis dan renyah karena dimasak dengan cara digoreng. Pisang goreng dengan coklat atau yang lebih sering dikenal dengan piscok, itulah cemilan yang akan saya buat kali ini.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok yang sudah matang
• coklat bubuk 1 sendok makan
• gula pasir 2 sendok makan
• keju cheddar parut secukupnya
• kulit lumpia secukupnya
• 500 gr minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kulit pisang lalu pisang dibelah menjadi 4 bagian
2. Campurkan coklat bubuk dengan gula pasir, aduk hingga merata
3. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu letakkan satu potong pisang diatasnya
4. Taburi dengan campuran gula dan coklat lalu tambahkan keju cheddar parut secukupnya
5. Gulung keatas kulit lumpia yang sudah berisi pisang coklat
6. Goreng pisang coklat dalam minyak panas sampai matang dan kering, angkat tiriskan

Demikian Resep dan Cara Membuat Pisang Coklat Goreng yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang renyah ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Bolu Kukus Pelangi Mudah dan Praktis

KOKIBU - Sesekali yuk kita manjakan si Kecil dengan membuatkan makanan kesukaannya. Bolu kukus pelangi ini merupakan salah satu makanan yang sangat di sukai anak - anak. Karena biasanya anak - anak suka dengan kue yang mempunyai warna warni. nih saya punya Resep bolu kukus pelangi yang mudah dan praktis. Proses pembuatannya sangat mudah dan cepat sekali, anda tidak perlu waktu lama untuk dapat mencicipi bolu pelangi lembut ini.

Bahan-bahan:

• 500 grm tepung terigu, pilih kualitas bagus
• 400 grm gula pasir putih
• 200 ml air putih
• 60 cc santan kelapa (optional)
• 4 butir telur ayam, utuh
• 1 sdm cake emulsifier (ovalet), siap saji
• 1 sdt baking powder, siap saji
• ½ sdt garam dapur halus
• Pasta makanan seperti warna, orange, merah muda, hijau dll.

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, dengan memasukan telur,cake emulsifier, dan , gula pasir putih, kocok dengan kecepatan tinggi mixer, sampai adonan mengembah dan kaku
2. Tambahkan air putih, dan santan kelapa, kocok lagi sampai tercampur rata dan mengembang
3. Masukan tepung terigu, garam dapur dan baking powder dengan cara di ayak, agar tercampur merata aduk sampai rata
4. Bila sudah, pisahkan adonan menjadi beberapa wadah yang berbeda kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata
5. Sekarang masukan adonan yang sudah diwarnai kedalam loyang satu persatu, usahakan olesi loyang dengan mentega terlebihdahulu
6. Nah, kukuslah adonan bolu dalam alat pengukus atau langseng sampai matang sempurna
7. Angkat dan bolu kukus pelangi siap dihidangkan.

Demikian informasi cara membuat bolu kukus pelangi sederhana ini. Semoga bisa menambah kreativitas memasak foodlovers semua. selamat mencoba...

Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau

KOKIBU - Anda pencinta kue tradisional! pastinya Tahu dengan kue Onde Onde? Onde Onde memang sudah terkenal apalagi yang isi kacang hijau yang rasanya ngangenin. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan manis didalam. Apalagi ditambah biji wijen yang membalut onde-onde ini, jadi tambah gurih. Anda bisa dengan mudah mendapatkannya dengan membeli di pinggir jalan pasar tradisional. Tapi gak ada salahnya kalau anda mencobanya dengan membuatnya sendiri di rumah. yuk kita coba!!

Bahan-bahan:

Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang hijau enak dan sederhana

• 500 gram tepung beras ketan
• 250 gram gula pasir
• 75 gram tepung beras
• 150 ml air hangat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• 200 gram biji wijen
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk isiian onde-onde mini isi kacang hijau kupas enak dan lembut

• 250 gram kacang hijau kupas
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanilli bubuk

Cara Membuat:

Membuat isiian untuk onde-onde mini isi kacang hijau empuk dan lembut

1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam, setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.
2. Dikukus kacang hijau sampai empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanilli dan garam, diuleni sampai rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil sesuai ukutan onde-onde yang akan dibuat.

Membuat adonan kulit onde-onde mini goreng kering yang empuk dan enak:

1. Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanilli dan garam, sambil di aduk rata.
2. Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Membuat Onde-onde mini wijen isi kacang hijau yang ekonomis:

1. Ambil 2 sendok makan adonan onde-onde, lalu pipihkan buat cekungan untuk memasukkan isiian kacang hijau yang telah dibulatkan.
2. Tutup dengan membulatkan adonan onde yang telah dibuat seperti bola.
3. Lakukanlah sampai adonan habis.
4. Setelah jadi semua, celupkan onde-onde kedalam air dingin.
5. Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh tubuh onde-onde.
6. Setelah selesai semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.
7. Gunakanlah api sedang, sehingga tidak membuat onde-onde gosong sebelum matang.
8. Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.
9. Angkat lalu tiriskan.
10. Siap untuk disajikan.

Demikian Resep Onde Onde isi Kacang Hijau, Semoga Bermanfaat. jangan lupa mencobanya ya!!

Resep Nasi Goreng Ubi, Penuh Kaya Nutrisi

KOKIBU - Dipagi hari ini saya akan memberikan resep terbaru buat para ladies. Resep kali ini sangat cocok untuk buat hati kecil kita, Masakan ini diberinama dengan Resep Nasi Goreng Ubi. Mungkin sebagian dari kita sudah tau manfaat dari ubi tersebut, ubi kaya akan betakarotin dan serat yang baik untuk anak kita tercinta. Mau tau cara pembuatannya kita intip yu.

Bahan-bahan:

• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar sawi, iris kasar
• 50 g daging ayam cincang halus
• 1 sdm soya sauce
• 1 sdm minyak sayur
• 30 g wortel, potong kecil
• 50 g ubi ungu, kupas, potong dadu kecil, rebus hingga lunak
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 g nasi pulen

Pelengkap:

• 1 butir telur ayam kampung, buat orak-arik

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sawi, wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan soya sauce, merica dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan nasi dan ubi, aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.

Resep Untuk 2 Porsi.

Source: food.detik.com/readresep