Resep Pastel Mini Isi Abon Gurih dan Renyah

KOKIBU - Hai Foodlovers! Anda penikmat kue-kue indonesia? Siapa yang tidak kenal dengan kue Pastel. Hampir di seluruh wilayah Indonesia, salah satu variasi kue kering ini gampang sekali ditemukan. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara membuatnya yang cukup mudah pun membuat kue pastel menjadi favorit banyak keluarga Indonesia. Pada dasarnya, kue ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu Kue Pastel Goreng dan Kue Pastel Basah. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat salah satu variasi kue pastel goreng, yaitu Resep Pastel Goreng Mini Isi Abon. Yuk kita Simak resepnya!

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein rendah 300 gr
• Telur ayam 1 butir
• Mentega 125 gr
• Tepung sagu 1 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Air dingin 3 sdm
• Abon sapi 200 gr
• Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, mentega, sagu dan garam, uleni hingga kalis.
2. Giling tipis adonan dengan rolling pin. Cetak dengan cetakan lingkaran diameter 3-4 cm.
3. Isikan tiap adonan dengan abon lalu lipat. tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintir seperti plintir pastel. Lakukan sampai adonan habis
4. Goreng pastel mini dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.
5. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples dan sajikan.

Demikian informasi resepnya. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Jangan lupa di coba ya!

Resep Donat Singkong Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai FoodLovers!! Singkong ternyata dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak dan sehat. Bahan makanan yang satu ini biasanya dibuat menjadi makanan berupa kolak, perkedel, Keripik dan juga jenis makanan lainnya. Kali ini singkong akan dibuat donat yang empuk sehingga banyak disukai oleh semua orang. Penasaran? Yuk Kita Buat dirumah!

Bahan-bahan:

• 350 gr singkong
• 2 butir telur ayam
• 350 gr tepung terigu
• 5 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 5 senok makan gula halus
• 1 senok makan ragi instant
• 100 gr margarine
• 100 ml air bersih
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• gula halus secukupnya ( untuk lapisan luar )

Cara Membuat:

1. Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Setelah itu kukus singkong sampai benar-benar matang dan empuk, haluskan
3. Campurkan semua bahan menjadi satu dengan singkong
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai benar-benar kalis
5. Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera kemudian beri lubang pada bagian tengahnya, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat
6. Panaskan minyak lalu goreng adonan diatas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan
7. Donat singkong siap untuk dinikmati

Demikian Informasi Seputar proses dan Cara Membuat Donat Singkong Empuk, silahkan coba dirumah ya foodlovers!! lalu sajikan untuk keluarga. selamat mencoba ya!

Resep Pisang Goreng Bertabur Coklat

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Bosan dengan resep cemilan yang itu-atu aja? Atau mungkin anda ingin mencoba resep cemilan yang lainnya yang membuat anda supaya tidak merasa bosan lagi. Disini saya akan berbagi resep cemilan yang berbahan dasar pisang. Pisang yang satu ini akan saya buat menjadi cemilan yang manis dan renyah karena dimasak dengan cara digoreng. Pisang goreng dengan coklat atau yang lebih sering dikenal dengan piscok, itulah cemilan yang akan saya buat kali ini.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok yang sudah matang
• coklat bubuk 1 sendok makan
• gula pasir 2 sendok makan
• keju cheddar parut secukupnya
• kulit lumpia secukupnya
• 500 gr minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kulit pisang lalu pisang dibelah menjadi 4 bagian
2. Campurkan coklat bubuk dengan gula pasir, aduk hingga merata
3. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu letakkan satu potong pisang diatasnya
4. Taburi dengan campuran gula dan coklat lalu tambahkan keju cheddar parut secukupnya
5. Gulung keatas kulit lumpia yang sudah berisi pisang coklat
6. Goreng pisang coklat dalam minyak panas sampai matang dan kering, angkat tiriskan

Demikian Resep dan Cara Membuat Pisang Coklat Goreng yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang renyah ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya foodlovers!!

Membuat Kue Mochi Khas Jepang, Mudah dan Kenyal

KOKIBU - Mungkin dari sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kue mochi. Kue mochi sebenarnya berasal dari daerah Jepang. Kita simak pembahasannya di bawah ini.

Mochi Di Japan

Mochi adalah kue dari Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun. Ia memiliki rasa yang khas yaitu lembut di saat pertama kali dimakan, dan lama kelamaan menjadi lengket.

Mochi Di Indonesia

Di Indonesia, khususnya kue mochi buatan Kota Sukabumi yang biasa dijajakan para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan besar di Kota Bogor, kue mochi berisi adonan kacang.

Sekarang sudah tau kan sejarahnya. Makanan ini cocok buat anak kita, mau tau cara pembuatannya, kita simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 150 gram Tepung Ketan (sudah diayak sebelumnya sampai halus)
• 2 Sdm Tepung maizena
• 100 gram Gula pasir
• 100 gram Tepung beras
• 1/4 sdt Garam dapur beryodium
• Pewarna makanan yang aman secukupnya (Jumlah warna sesuaikan dengan selera masing-masing)
• Air bersih secukupnya
• 125 gram Tepung tapioka atau tepung maizena yang sudah disangrai (Bisa juga ditambahkan dengan sedikit gula pasir).

Bahan Isian (dipilih sesuai selera)

• Selai coklat (sesuai selera)
• Selai strawbery (sesuai selera)
• Selai kacang (sesuai selera)
• 250 gram Kacang tanah (disangrai sampai matang, campur dengan 6 sendok makan gula pasir dan air panas).

Cara Membuat:

1. Langkah pertama ambil satu wadah dan masukkan tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, dan tepung berasnya. Aduk-aduk supaya semua bahan tercampur rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan diatas sambil diaduk dan sedikit ditekan menggunakan tangan (di uleni) sampai adonan benar-benar kalis (jangan terlalu keras ya, sedikit lebih lembek).
3. Masukkan garam beryodium sedikt saja kemudian uleni uleni lagi sampai tercampur rata.
4. Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian kemudian warnai adonan sesuai dengan selera.
5. Siapkan kukusan dan masukkan adonan mochi yang sudah diberi warna dan kukus (kurang lebih selama 20 menit – 25 menit).
6. Tes kematangan dengan cara menusukkan lidi kedalam adonan. Kalau sudah tidak ada yang encer berarti sudah matang adonannya.
7. Setelah matang angkat dan dingikan sebentar.
8. Sambil menunggu adonannya dingin, sangrai tepung maizena (ditambah gula pasir kalau suka) untuk bahan taburannya selama kurang lebih 7 menit.
9. Ambil adonan resep moci secukupnya dan pipihkan diatas tangan.
10. Masukkan isian secukupnya kemudian bentuk kembali menjadi bulatan.
11. Gulungkan kue mochi yang sudah dberi isian diatas tepung maizenanya sampai rata.
12. Ulangi sampai adonan habis dan siap untuk disajikan.

Bagaimana menurut bunda sendiri mudah kan cara membuatnya, jika gagal lakukan terus menerus sampai berhasil karena ini peluang yang baik untuk berbisnis. Jika ada pertanyaan silahkan isi di kolom komentar di bawah ini.

Source: resepcaramemasak.info/

Membuat Bolu Kukus Sederhana, Lezat dan Merekah

KOKIBU - Selamat Malam Ladies, pada kesempatan kali ini Kokibu akan berbagi resep kue yang biasa di sebut dengan Bolu Kukus. Resep ini sangatlah sederhana dan mudah untuk membuatnya sekalipun itu pemula. Bolu kukus ini akan terlihat indah jika anda beri pewarna makanan dengan berbagai warna yang anda sukai. mau tau cara membuatnya, yu kita simak di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 200 gr Gula pasir
• 275 gr Tepung terigu berkadar protein sedang.
• 225 ml Minuman bersoda tawar (sprite)
• 1/2 sdt Baking powder (Bisa Lihat Menu Bagian)
• 1/2 sdt Esens vanili
• 2 butir Telur ayam kampung
• 2 sdt Emulsifier (sp/tbm) Bisa Lihat Menu Bagian
• 2 tetes Pewarna makanan (1) (contoh warna terserah selera anda)
• 2 tetes Pewarna makanan (2) sebanyak (misal warna jangan sama seperti yang ke 1)

Cara Membuat:

1. Pertama sipkan terlebih dahulu wadah untuk mencampur bahan-bahan. Campurkan bahan-bahan seperti gula pasir, telur, emulsifier, dan kemudian kocok hingga kaku selama kurang lebih 10-15 menit.
2. Kemudian ayak tepung terigu bersama dengan baking powder secara bergantian. hal ini tertujuan agar keduanya bisa tercampur secara merata.
3. Selanjutnya apabila tepung terigu dan baking powder sudah tercampur merata, maka masukan minuman bersoda tawar dan kocok hingga tercampur secara merata. Jangan lupa setelah tercampur masukan esens vanili sambil terus diaduk hingga merata.
4. Agar tampilan kue bolu kukus nantinya semakin menarik ambil 50 gram adonan untuk kemudian diberi bahan pewarna (1), dan ambil 50 gram adonan lagi untuk diberi warna (2). Sisa adonan warna putih yang tidak diberi warna biarkan saja.
5. Terakhir siapkan cetakan bolu kukus yang telah dilapisi dengan kertas kue. Variasikan adonan tersebut dengan cara meletakan adonan berwarna putih terlebih dahulu, lalu adonan warna (1) dan warna (2) diatasnya secara acak. Kemudian kukus selama 10 menit dan setelah matang sajikan selagi masih hangat.

Bagaimana bunda mudahkan cara membuatnya. Jika ada pertanyaan tentang membuat Bolu Kukus ini silahkan beri komentar di bawah ini.

Source: 100resepmasakan.com

Membuat Stik Keju Mozzarella Goreng, Super Renyah

KOKIBU - Selamat Pagi Bunda. Kali ini Kokibu akan memberikan resep makanan, yang pasti akan disukai sam anak kecil. Mungkin dari sebagian kita juga ada yang gak suka dengan namanya keju. Kali ini saya akan memberikan resep makanan Stik Keju Mozzarella Goreng. Yang pastinya bikin anda ketagihan untuk membuatnya lagi. Kita cari tau cara membuatnya yu.

Bahan-bahan:

• 10 egg roll wrappers (bisa diganti kulit pangsit)
• 2 butir telur ayam
• 250 gram tepung roti
• 400 cc susu cair
• 10 stik keju mozzarella
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur di mangkuk, tambahkan susu, sisihkan.
2. Masukkan tepung roti di plastik.
3. Bungkus stik keju dengan egg roll wrappers, pastikan tertutup rapat dengan merekatkannya menggunakan air/putih telur.
4. Celupkan stik mozarella ke kocokan telur, lalu masukkan dalam plastik yang berisi tepung roti, kocok hingga stik terbalut sempurna dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak, goreng stik keju hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus favoritmu.

Bagaimana Bunda mudah kan cara membuatnya, hidangkan selagi masih hangat.

Source: vemale.com/kuliner

Cara Membuat Muffin Ubi Manis Cocok Untuk Bekal Sekolah

KOKIBU - Bunda ayo kita berkreasi lagi dan ciptakan peluang ini sebagai pemasukan dalam pendapatan kita. Kali ini Kokibu akan memberikan resep yang baru yaitu Resep Kue Muffin Ubi Manis. Muffin dengan varian rasa yang manis dan empuk dengan bahan dasar ubi manis. Dengan toupingnya kacang mete memberikan rasa renyah, rasanya empuk manis. Makanan ini sangat cocok untuk bekala anak pergi kesekolah. Yu kita cari tau cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 200 g ubi kuning manis, kukus hingga empuk
• 250 ml susu cair
• 2 butir telur ayam
• 50 g gula pasir
• 50 g gula palem

Campurkan Jadi Satu:

• 250 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder (Jika Belum Tau Bisa Lihat Disini
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 1/2 sdt cengkeh bubuk

Pelengkap:

• Nougat kacang mete

Cara Membuat:

1. Selagi masih panas, haluskan ubi dan biarkan hingga dingin.
2. Kocok telur hingga lepas.
3. Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
4. Masukkan susu, aduk rata.
5. Taruh bahan kering yang sudah diayak dalam wadah.
6. Tuangi campuran susu secara bertahap sambil aduk rata.
7. Jangan mengadk terlalu kencang atau kuat agar adonan tidak bantat.

Sajian ini kurang lebih untuk 45 Porsi.

Source: food.detik.com

Cara Membuat Bolu Lapis Agar - Agar

KOKIBU - Halo Bunda ketemu lagi, yu kita berkreasi lagi dengan menampilkan resep kue yang terbaru. Kali ini Kokibu akan berbagi resep membuat Bolu Lapis Agar-Agar. Yu kita cari tahu cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• Agar-agar serbuk sebanyak 1 bungkus (tanpa rasa)
• Gula halus sebanyak 300 gram
• Susu kental manis putih sebanyak 3 sendok makan
• Terigu sebanyak 150 gram
• Vanili sebanyak 1/2 sendok teh
• Margarin sebanyak 250 gram
• Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan
• Telur ayam sebanyak 8 butir

Cara Membuat:

1. Aduk margarin terlebih dahulu menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi putih, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Di tempat terpisah, campurkan bahan-bahan lain seperti telur aya, vanili, dan gula pasir, kemudian kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengembang, masukan margarin yang telah dikocok pertama tadi kedalam adonan tersebut, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata.
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu masukan juga susu kental manis, aduk semua adonan hingga bercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
5. Masak agar-agar serbuk dengan 1 gelas air hingga adonan mendidih, setelah itu tuangkan pada adonan pertama tadi dan aduk hingga semua adonan tercampur rata.
6. Bagi 2 adonan dalam wadah terpisah kemudian campurkan 1 bagian dengan cokelat bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan sebuah loyang kemudian alasi dengan kertas roti, olesi dengan margarin dan tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke dalam loyang dan ratakan.
8. Setelah itu, masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang hingga adonan setengah matang, lalu keluarkan loyang dan tuangkan 1/2 bagian adonan berwarna cokelat di atas adonan setengah matang tadi dan ratakan.
9. Panggang kembali adonan hingga setengah matang, dan lakukan cara tersebut hingga seluruh adonan habis.
10. Terakhir, jika seluruh adonan telah habis maka panggang adonan di dalam loyang hingga matang sempurna.
11. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu bolu tersebut dan potong-potong.
12. Bolu lapis agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.

Source: majalahpuding.com

Resep Pie Mini Selai Kacang, Gurih, Renyah dan Nikmat

KOKIBU - Hello pemirsa ketemu lagi dengan saya KOKIBU, kali ini saya akan memberikan resep kecil-kecilan tentang cara membuat Kue Pie Mini Selai Kacang. Pie mini ini rasanya manis - manis gurih, cocok sekali buat kumpul-kumpul bareng keluarga. Yu kita intip cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Kulit:

• 200 g tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 110 g mentega tawar
• 40 g gula pasir

Adonan Isi:

• 50 g selai kacang yang halus
• 100 ml whipped cream
• 1 sdm gula palem
• 200 g keju krim

Taburan:

• Butter cookies, remas

Cara Membuat:

Kulit:

1. Aduk tepung terigu dan garam hingga rata.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Tambahkan telur, kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Bulatkan adonan dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
6. Gilas tipis adonan hingga setebal 2 mm.
7. Cetak bundar 8 cm.
8. Lapiskan bulatan adonan dalam cetakan mini pie 6 cm, sambil tekan hingga rata.
9. Tusuki dasarnya dengan garpu.
10. Lakukan hingga adonan habis.
11. Susun loyang pie di atas loyang datar.
12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
13. Angkat dan dinginkan.

Isi:

1. Kocok semua bahan menjadi satu.
2. Masukkan ke dalam kantong semprotan kue. Gunting ujungnya.
3. Semprotkan ke dalam pie hingga agak penuh.
4. Taburi dengan remasan cookies.
5. Sajikan segera.

NB: Resep ini untuk 20 porsi

Source: food.detik.com

Resep Bolu Kukus Coklat, Enak dan Lezat

KOKIBU - Hai para Ladies ketemu lagi dengan kami. Kali ini Kokibu akan memberikan resep simpel dan mudah untuk di kerjakan, tapi klw soal rasa pasti gak kalah hebat juga ko. Ok kali ini saya akan memberikan resep cara membuat Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur yang lezat dan nikmat. Mungkin dari para Ladies bertanya - tanya ko bisa buat bolu kukus tanpa Telur. Ok kita coba dulu cara membuatnya silahkan simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 170 gram tepung terigu
• 100 ml minyak sayur
• 120 gram gula pasir
• 40 gram bubuk coklat
• 1 sdt garam
• 275 ml susu cair
• 1 sdt baking soda (Jika anda tidak tahu bisa lihat disini)
• 1 sdt SP (Jika anda tidak tahu bisa lihat disini)

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, garam, bubuk cokelat, SP, dan baking soda.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diaduk perlahan setelah itu baru masukkan minyak sayur.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan dalam cup atau cetakan.
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
6. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
7. Bolu siap disajikan.

Bagaimana menurut anda semua mudah kn cara membuatnya semoga keluarga anak menyukai makanan yang sederhana ini.

Source: vemale.com/kuliner

Cara Membuat Cake Nanas Homemade Dengan Mudah

INFO

KOKIBU - Mungkin buat para kita sudah tidak asing lagi dengan buah yang satu ini yaitu Nanas. Mungkin para Ibu kebingungan punya buah Nanas tapi tidak tau mau di buat apa. Kini KOKIBU berbagi resepnya bagaimana buah nanas bisa menjadi makanan yang lezat dan nikmat. Kali ini kita akan membuat Kue Cake yang berbahan dasar dari Buah Nanas. Mari kita simak cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 gram nanas, haluskan terlebih dahulu
• 1 sdt baking soda (Jika Tidak Tau Lihat Disini)
• 2 butir telur
• 300 gram gula halus

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu.
2. Olesi loyang dengan margarin.
3. Campurkan tepung, baking soda, garam dan gula halus.
4. Masukkan juga telur dan nanas.
5. Aduk sampai rata dan tuangkan dalam loyang.
6. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit.
7. Angkat dan sajikan.

Kamu bisa menambahkan topping-topping di atasnya seperti cokelat atau es krim yang mungkin itu cocok untuk anda nikmati

Source: vemale.com/kuliner