Resep Pancake Kentang Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai foodlovers selamat pagi!! Ada Resep menarik nih untuk foodlovers semua. Pancake biasanya terbuat dari tepung terigu, kali ini akan dibuat dengan bahab dasar kentang. Pancake kentang ini akan memberi rasa dan tekstur yang sedikit berbeda dengan pancake menggunakan tepung terigu. penasaran? Yuk kita coba! Simak ya foodlovers resepnya.

Bahan-bahan:

• Bawang Bombay 1 buah, rajang halus
• Kentang 4 buah, kupas lalu parut
• Telur 2 butir
• Tepung terigu 2 sendok makan
• Mentega 6 sendok makan
• Daun bawang secukupnya
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Parut kentang dan peras, potong bawang bombay dan daun bawang
• Kocok telur, lalu tuangkan ke wadah atau mangkuk, tambahkan lada dan garam secukupnya kemudian kocok dengan tepung terigu
• Masukkan kentang yang sudah diparut, bawang Bombay yang sudah dirajang dan daun bawang yang sudah dipotong halus
• Tambahkan mentega cair ke adonan. Aduk rata.
• Panaskan wajan, tambahkan sedikit mentega pada wajan agar tidak lengket
• Goreng adonan pancake. Sajikan.

Demikian informasi seputar Pancake Kentangnya. Semoga menambah kreativitas masakan foodlovers semua. Selamat mencoba!

Cara Membuat Muffin Ubi Manis Cocok Untuk Bekal Sekolah

KOKIBU - Bunda ayo kita berkreasi lagi dan ciptakan peluang ini sebagai pemasukan dalam pendapatan kita. Kali ini Kokibu akan memberikan resep yang baru yaitu Resep Kue Muffin Ubi Manis. Muffin dengan varian rasa yang manis dan empuk dengan bahan dasar ubi manis. Dengan toupingnya kacang mete memberikan rasa renyah, rasanya empuk manis. Makanan ini sangat cocok untuk bekala anak pergi kesekolah. Yu kita cari tau cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 200 g ubi kuning manis, kukus hingga empuk
• 250 ml susu cair
• 2 butir telur ayam
• 50 g gula pasir
• 50 g gula palem

Campurkan Jadi Satu:

• 250 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder (Jika Belum Tau Bisa Lihat Disini
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 1/2 sdt cengkeh bubuk

Pelengkap:

• Nougat kacang mete

Cara Membuat:

1. Selagi masih panas, haluskan ubi dan biarkan hingga dingin.
2. Kocok telur hingga lepas.
3. Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
4. Masukkan susu, aduk rata.
5. Taruh bahan kering yang sudah diayak dalam wadah.
6. Tuangi campuran susu secara bertahap sambil aduk rata.
7. Jangan mengadk terlalu kencang atau kuat agar adonan tidak bantat.

Sajian ini kurang lebih untuk 45 Porsi.

Source: food.detik.com

Resep Brownies Keju Panggang Menggunakan Magicom (Rice Cooker)

KOKIBU - Ayo bunda kita belajar membuat kue lagi yu. Kali ini Kokibu akan memberikan resep Membuat Brownies Keju Panggang dengan menggunakan Rice Cooker (Magicom). Bunda mamu tau cara pembuatannya, Yu kita intip resepnya...!!!

Bahan-bahan:

• 6 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 6 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdm baking powder (kalau belum tahu bisa lihat disini)
• 7 sdm margarin, lelehkan
• 6 sdm gula halus
• keju parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula halus sampai mengembang.
2. Di wadah terpisah campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder.
3. Masukkan adonan telur pada adonan tepung dan tambahkan margarin cair.
4. Siapkan wadah rice cooker dan olesi dengan sedikit margarin.
5. Masukkan adonan dalam wadah dan taburi dengan keju parut, setelah itu letakkan dalam rice cooker.
6. Masak brownies dan ulangi sebanyak kurang lebih 5 kali untuk kue yang matang sempurna.
7. Angkat, keluarkan brownies dan sajikan.

Bagaimana Bunda mudah kan cara membuatnya.. semoga resep ini bisa jadi peluang untuk bunda-bunda semua.

Source: vemale.com/kuliner

Cara Membuat Bolu Lapis Agar - Agar

KOKIBU - Halo Bunda ketemu lagi, yu kita berkreasi lagi dengan menampilkan resep kue yang terbaru. Kali ini Kokibu akan berbagi resep membuat Bolu Lapis Agar-Agar. Yu kita cari tahu cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• Agar-agar serbuk sebanyak 1 bungkus (tanpa rasa)
• Gula halus sebanyak 300 gram
• Susu kental manis putih sebanyak 3 sendok makan
• Terigu sebanyak 150 gram
• Vanili sebanyak 1/2 sendok teh
• Margarin sebanyak 250 gram
• Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan
• Telur ayam sebanyak 8 butir

Cara Membuat:

1. Aduk margarin terlebih dahulu menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi putih, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Di tempat terpisah, campurkan bahan-bahan lain seperti telur aya, vanili, dan gula pasir, kemudian kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengembang, masukan margarin yang telah dikocok pertama tadi kedalam adonan tersebut, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata.
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu masukan juga susu kental manis, aduk semua adonan hingga bercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
5. Masak agar-agar serbuk dengan 1 gelas air hingga adonan mendidih, setelah itu tuangkan pada adonan pertama tadi dan aduk hingga semua adonan tercampur rata.
6. Bagi 2 adonan dalam wadah terpisah kemudian campurkan 1 bagian dengan cokelat bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan sebuah loyang kemudian alasi dengan kertas roti, olesi dengan margarin dan tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke dalam loyang dan ratakan.
8. Setelah itu, masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang hingga adonan setengah matang, lalu keluarkan loyang dan tuangkan 1/2 bagian adonan berwarna cokelat di atas adonan setengah matang tadi dan ratakan.
9. Panggang kembali adonan hingga setengah matang, dan lakukan cara tersebut hingga seluruh adonan habis.
10. Terakhir, jika seluruh adonan telah habis maka panggang adonan di dalam loyang hingga matang sempurna.
11. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu bolu tersebut dan potong-potong.
12. Bolu lapis agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.

Source: majalahpuding.com

Resep Hemat: Membuat Stik Nugget Tempe Yang Lezat

KOKIBU - Helo Bunda ketemu lagi sama kami si KOKIBU yang akan memberikan resep sederhana tentunya. Mungkin bunda masih punya sisa Tempe yang belum di Pasak kalau ada yu kita buat Stik Nugget murah meriah tapi rasanya gak kalah enak sama yang di restoran-restoran ternama. Yuk... Kita intip cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram tepung terigu
• tepung panir secukupnya
• penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong tempe seruas ujung jari.
2. Siapkan tepung terigu dan campur dengan penyedap rasa.
3. Gulingkan tempe pada tepung.
4. Tekan sampai tepung menempel pada tempe.
5. Masukkan tempe dalam kocokan telur.
6. Gulingkan pada tepung panir.
7. Panaskan minyak, masukkan stik tempe dan goreng sampai warnanya kecoklatan.

Bagaimana bunda mudah kan cara membuatnya. Silahkan anda hidangkan dengan Nasi yang masih hangat.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Puding Lumut, Enak dan Genyal di Mulut

KOKIBU - Siang-siang gini enak kali ya makan puding, ayo siapa yang mau. Makan puding itu enaknya kalau di makan pada siang hari pas lagi panas-panasnya cuaca. Ayo siapa yang mau, kita buat sama-sama. Yuk kita intip cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 buah telur
• 130 ml santan
• 200 gr gula pasir
• 1 bungkus agar - agar palin
• 10-20 lembar daun pandan atau suji
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong kecil2 daun pandan atau suji masukan ke dalam blender dan masukan air 200ml. Blender hingga halus dan ambil sari nya
2. Masukan satu buah telur ke dalam wadah dan kocok
3. kemudian masukan santan 130ml aduk, lalu masukan gula pasir aduk hingga merata,
4. setelah itu masukan agar agar plain aduk hingga tidak ada gumpalan,
5. lalu masukan sari daun pandan atau daun fuji dan garam secukupnya dan kembali di aduk
6. Siapkan panci masukan semua bahan kedalam panci dan masukan air sebanyak 500ml nyalakan kompor dengan api sedang sambil di aduk hingga mendidih.
7. Setelah mendidih dan sudah terbentuk gumpalan diam kan selama 30 detik di api kecil lalu matikan kompor.
8. Masukan puding lumut kedalam cetakan..
9. Diamkan puding hingga dingin lalu masukan kedalam kulkas..
10. Puding lumut siap di sajikan..

Source: cookpad.com

Cara Membuat Bola - Bola Ayam Isi Telur

KOKIBU - Siapa yyag tidak mau dengan masakan yang satu ini, cara buatnya pun begitu mudah. Jika buda masih punya stok daging ayam coba bunda bikin masakan yang satu ini siapa tau anak anda menyukainya. Yu kita intip cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 8 butir telur puyuh rebus, kupas
• minyak goreng

Bola Ayam:

• 250 grm daging ayam cincang
• 2 sdm tepung panir putih
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 20 g bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus tomat
• 1 sdm saus BBQ
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat:

Bola Ayam:

1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 8 bagian.
3. Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
4. Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
5. Angkat dan tiriskan.

Saus:

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
4. Sajikan dengan Pelengkapnya.

NB: Ini hanya untuk 4 porsi. Semoga anak anda lebih munyukainya.

Source: food.detik.com