Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

KOKIBU - Olahan Ayam merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Akan membuat kita ketagihan olehnya. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dengan sedikit rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Anda bertambah. Anda penasaran, yuk kita simak resep dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
1 bungkus Royco Ayam
4 lembar daun jeruk
500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)

Bumbu halus:
150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh gula merah, disisir
1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.

Demikian informasi seputar Resep membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Semoga Bermanfaat. Selamat mencoba, rugi lho kalau tidak mencoba. hee

Cara Membuat Bolu Lapis Agar - Agar

KOKIBU - Halo Bunda ketemu lagi, yu kita berkreasi lagi dengan menampilkan resep kue yang terbaru. Kali ini Kokibu akan berbagi resep membuat Bolu Lapis Agar-Agar. Yu kita cari tahu cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• Agar-agar serbuk sebanyak 1 bungkus (tanpa rasa)
• Gula halus sebanyak 300 gram
• Susu kental manis putih sebanyak 3 sendok makan
• Terigu sebanyak 150 gram
• Vanili sebanyak 1/2 sendok teh
• Margarin sebanyak 250 gram
• Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan
• Telur ayam sebanyak 8 butir

Cara Membuat:

1. Aduk margarin terlebih dahulu menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi putih, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Di tempat terpisah, campurkan bahan-bahan lain seperti telur aya, vanili, dan gula pasir, kemudian kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengembang, masukan margarin yang telah dikocok pertama tadi kedalam adonan tersebut, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata.
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu masukan juga susu kental manis, aduk semua adonan hingga bercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
5. Masak agar-agar serbuk dengan 1 gelas air hingga adonan mendidih, setelah itu tuangkan pada adonan pertama tadi dan aduk hingga semua adonan tercampur rata.
6. Bagi 2 adonan dalam wadah terpisah kemudian campurkan 1 bagian dengan cokelat bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Siapkan sebuah loyang kemudian alasi dengan kertas roti, olesi dengan margarin dan tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke dalam loyang dan ratakan.
8. Setelah itu, masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang hingga adonan setengah matang, lalu keluarkan loyang dan tuangkan 1/2 bagian adonan berwarna cokelat di atas adonan setengah matang tadi dan ratakan.
9. Panggang kembali adonan hingga setengah matang, dan lakukan cara tersebut hingga seluruh adonan habis.
10. Terakhir, jika seluruh adonan telah habis maka panggang adonan di dalam loyang hingga matang sempurna.
11. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu bolu tersebut dan potong-potong.
12. Bolu lapis agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.

Source: majalahpuding.com

Resep Cheese Burger Saus Jamur, Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Siang Bunda. Kali ini saya akan berbagi resep mewahan, coba anda sajikan dengan pasangan anda di aktu malam pasti romantis dengan masakan yang anda buat sendiri tentunya. Kali ini saya akan berbagi resep membuat Cheese Burger Saus Jamur. Burger dengan lelehan keju, ditambah lagi dengan saus jamur bisa anda santap dengan pasangan tercinta. Mau tau cara membuatnya yu kita cari tau.

Bahan-bahan:

• 4 lembar keju smoked cheddar

Burger:

• 250 g daging sapi cincang
• 1/2 sdt rosemary kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung panir kasar putih
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 kuning telur ayam

Saus Jamur:

• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay cincang
• 5 buah jamur champignon, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan halus
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• mixed salad
• kentang kecil, rebus, tumis dengan mentega

Cara Membuat:

Burger:

1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
3. Bulatkan adonan lalu sedikit pipihkan.
4. Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan.
5. Masak burger hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
6. Potong-potong keju, taruh di permukaan burger.
7. Panggang selama 5 menit dalam oven toaster dengan api atas hingga keju melelh.

Saus Jamur:

1. Tumis bawang bombay hingga layu dan wnagi.
2. Masukkan jamur, aduk hingga kecokelatan dan menyusut.
3. Taburi tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica, aduk lalu angkat.
6. Sajikan burger dengan saus jamur dan Pelengkapnya.

Resep ini cuman untuk 2 porsi

Bagimana resep ini bunda mudahkan cara membuatnya. Ciptakanlah suasana yang romantis dengan pasangan anda.

Source: food.detik.com/readresep

Resep Pie Mini Selai Kacang, Gurih, Renyah dan Nikmat

KOKIBU - Hello pemirsa ketemu lagi dengan saya KOKIBU, kali ini saya akan memberikan resep kecil-kecilan tentang cara membuat Kue Pie Mini Selai Kacang. Pie mini ini rasanya manis - manis gurih, cocok sekali buat kumpul-kumpul bareng keluarga. Yu kita intip cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Kulit:

• 200 g tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 110 g mentega tawar
• 40 g gula pasir

Adonan Isi:

• 50 g selai kacang yang halus
• 100 ml whipped cream
• 1 sdm gula palem
• 200 g keju krim

Taburan:

• Butter cookies, remas

Cara Membuat:

Kulit:

1. Aduk tepung terigu dan garam hingga rata.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Tambahkan telur, kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Bulatkan adonan dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
6. Gilas tipis adonan hingga setebal 2 mm.
7. Cetak bundar 8 cm.
8. Lapiskan bulatan adonan dalam cetakan mini pie 6 cm, sambil tekan hingga rata.
9. Tusuki dasarnya dengan garpu.
10. Lakukan hingga adonan habis.
11. Susun loyang pie di atas loyang datar.
12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
13. Angkat dan dinginkan.

Isi:

1. Kocok semua bahan menjadi satu.
2. Masukkan ke dalam kantong semprotan kue. Gunting ujungnya.
3. Semprotkan ke dalam pie hingga agak penuh.
4. Taburi dengan remasan cookies.
5. Sajikan segera.

NB: Resep ini untuk 20 porsi

Source: food.detik.com