Resep Soto Ayam Spesial Maknyus

KOKIBU - Hai foodlovers! Resep siang ini adalah soto ayam. Soto ayam merupakan makanan yang ada di setiap daerah di negara kita tercinta ini. Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Namun pada dasarnya bahan dan juga cara membuat soto ayam tersebut sama. Hanya ada tambahan bahan dan juga cara memasak yang sedikit berbeda sehingga soto ayam tersebut banyak jenisnya. Yuk Kita coba untuk menu makan keluarga foodlovers siang ini!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong, bisa juga ayam kampung, dengan ukuran 800gr
• 1 ruas jahe, memarkan
• 3 butir cengkeh
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 sdm Kecam
• Garam, secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 1/2 sendok teh merica utuh
• 2 cm kunyit
• 6 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, bila telah lunak, angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan jahe, lengkuas, cengkih dan garam sera kecap ke dalam bumbu.
3. Setelah bumbu matang semprna, masukka bumbu ke dalan air rebusan kaldu
4. Masak kembali hingga matang.

Demikian informasi seputar Soto Ayam Spesial. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers dan Selamat mencoba!

Resep Pastel Mini Isi Abon Gurih dan Renyah

KOKIBU - Hai Foodlovers! Anda penikmat kue-kue indonesia? Siapa yang tidak kenal dengan kue Pastel. Hampir di seluruh wilayah Indonesia, salah satu variasi kue kering ini gampang sekali ditemukan. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara membuatnya yang cukup mudah pun membuat kue pastel menjadi favorit banyak keluarga Indonesia. Pada dasarnya, kue ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu Kue Pastel Goreng dan Kue Pastel Basah. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat salah satu variasi kue pastel goreng, yaitu Resep Pastel Goreng Mini Isi Abon. Yuk kita Simak resepnya!

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein rendah 300 gr
• Telur ayam 1 butir
• Mentega 125 gr
• Tepung sagu 1 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Air dingin 3 sdm
• Abon sapi 200 gr
• Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, mentega, sagu dan garam, uleni hingga kalis.
2. Giling tipis adonan dengan rolling pin. Cetak dengan cetakan lingkaran diameter 3-4 cm.
3. Isikan tiap adonan dengan abon lalu lipat. tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintir seperti plintir pastel. Lakukan sampai adonan habis
4. Goreng pastel mini dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.
5. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples dan sajikan.

Demikian informasi resepnya. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Jangan lupa di coba ya!

Resep Pancake Kentang Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai foodlovers selamat pagi!! Ada Resep menarik nih untuk foodlovers semua. Pancake biasanya terbuat dari tepung terigu, kali ini akan dibuat dengan bahab dasar kentang. Pancake kentang ini akan memberi rasa dan tekstur yang sedikit berbeda dengan pancake menggunakan tepung terigu. penasaran? Yuk kita coba! Simak ya foodlovers resepnya.

Bahan-bahan:

• Bawang Bombay 1 buah, rajang halus
• Kentang 4 buah, kupas lalu parut
• Telur 2 butir
• Tepung terigu 2 sendok makan
• Mentega 6 sendok makan
• Daun bawang secukupnya
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Parut kentang dan peras, potong bawang bombay dan daun bawang
• Kocok telur, lalu tuangkan ke wadah atau mangkuk, tambahkan lada dan garam secukupnya kemudian kocok dengan tepung terigu
• Masukkan kentang yang sudah diparut, bawang Bombay yang sudah dirajang dan daun bawang yang sudah dipotong halus
• Tambahkan mentega cair ke adonan. Aduk rata.
• Panaskan wajan, tambahkan sedikit mentega pada wajan agar tidak lengket
• Goreng adonan pancake. Sajikan.

Demikian informasi seputar Pancake Kentangnya. Semoga menambah kreativitas masakan foodlovers semua. Selamat mencoba!

Resep Ikan Cakalang Kuah Santan Super Pedas

KOKIBU - Pada malam hari ini Kokibu akan mengajak anda semua untuk mencoba belajar memasakan dengan resep yang saya berikan ini. Resep kali ini sangatlah sederhana anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan nya saja. Resep ini kita beri nama Resep Ikan Cakalang Kuah Santan Super pedas. Masakan ini sangat cocok bagi penyuka masakan - masakan yang pedas. Mau tau cara membuatnya, yu kita simak resep dan cara membuatnya yu.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan cakalang (bersihkan perutnya, iris 3 bagian dan goreng hingga kulit luar cukup kering)
• 2 buah tomat (belah sesuai selera anda)
• 100 ml santan kelapa (dari 1/2 buah kelapa)
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 4 cm jahe (memarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• Air (secukupnya)

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah
• 5 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (buang isi)
• Merica (secukupnya, kurang lebih sepucuk sendok teh)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya harum.
2. Jika bumbu sudah harum, tambahkan sedikit air dan masukkan ikan cakalang. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan tomat ke dalamnya. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ikan cakalang.
4. Terakhir, masukkan santan kelapa dan didihkan sekali lagi.
5. Ikan cakalang kuah santan bumbu pedas dan gurih pun sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat serta sayur kulup (sayur yang direbus).

Bagaimana bunda mudah kan cara membuatnya. Ayo kita belajar bersama dimulai dengan resep yang sederhana ini. Semoga bisa bermanfaat untuk bunda semua.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Tempe Mendoan Gurih dan Renyah

KOKIBU - Hai foodlovers! Siapa yang tidak tahu tempe? Tentunya semuanya tau dan mengenal tempe. Selain mudah mendapatkannya, harganya pun yang ekonomis menjadikan tempe sangat populer baik dikalangan bawah sampai atas. Tempe dapat di masak dengan berbagai pariasi, salah satunya tempe mendoan. Tempe mendoan adalah salah satu makanan yang dibuat dengan cara dicelupkan kedalam adonan tepung kemudian digoreng dalam minyak panas. Mudah bukan membuatnya? Yuk kita Coba!

Bahan-bahan:

• 250 gr tempe
• 100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 50 gr tepung beras
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica butiran ( disangarai )

Cara Membuat:

1. Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah
3. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas
4. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat
5. Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung
6. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan
7. Tempe mendoan siap untuk disajikan

Demikian Informasi Seputar Resep dan Cara membuat tempe mendoan. Tidak sulit dan sangat mudah untuk di coba ya foodlovers!

Resep Ikan Gurame Saus Tauco Nikmat

KOKIBU - Hai foodlovers! Tentunya anda tidak asing lagi dengan ikan gurame? Selain mudah di dapat, harganya tentu terjangkau dan yang penting rasanya yang Lembut dan gurihnya daging ikan gurame memang sudah tak diragukan lagi. Selain dihidangkan menjadi gurame kipas atau gurame bakar menu yang ini juga layak untuk Anda coba. Gurame yang digoreng dengan baluran saus taoco. Yuk kita coba dirumah ya foodlovers!

Bahan-bahan:

• ikan gurami Secukupny, potong potong
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 putih telur, kocok lepas untuk pencelup
• 100 gram tepung serbaguna untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Tauco:

• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
• 2 sendok makan taoco manis, haluskan
• 1 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/8 sendok teh garam
• 150 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jerukdan garam.
2. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai mekar, matang dan kering.
4. Saus, tumis bawang putih dan cabai merah. Masukkan taoco. Tumis sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental
5. Sajikan dengan saus tauco.

Demikian informasi resepnya. semoga menjadi tambahan kreasi memasak foodlovers ya? dan jangan lupa mencobanya ya!!

Resep Kue Lapis Kukus Enak Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai Foodlover!! Salah satu kue khas Indonesia ini sudah banyak dikenal dan sangatlah populer. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Yuk kita Coba Membuatnya Ya!!

Bahan-bahan:

• 350 gr tepung beras putih
• 350 gr gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 125 gr tepung sagu
• 1.5 liter santan kelapa
• pewarna makanan secukupnya
• 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

Cara Membuat:

1. rebus santan dengan daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tunggu sampai mendidih
2. siapkan satu wadah lalu masukkan tepung beras, tepung sagu dan gula pasir campur menjadi satu
3. tuang santan yang sudah direbus kedalam campuran tepung, aduk rata
4. bagi adonan menjadi beberapa bagian ( tergantung berapa warna yang digunakan )
5. setelah adonan dibagi lalu beri warna pada masing-masing bagian adonan, aduk sampai tercampur rata
6. panaskan langseng diatas kompor lalu masukkan satu lapis warna adonan kedalam loyang, tunggu sampai setengah matang
7. lalu masukkan lagi warna berikutnya ( lakukan berulang-ulang sampai selesai dan matang )
8. potong-potong kue lapis dan sajikan diatas piring saji

Demikian Informasi Pembuatan Kue Lapis Kukus. Ternyata untuk membuat kue yang enak tidak harus memerlukan bahan yang sulit dan tidak perlu mengeluarkan biaya yang terlalu banyak. Selamat Mencoba ya Foodlovers!!

Resep Asinan Bogor Segar

KOKIBU - Hai foodlovers selamat siang!! di matahari yang triknya menyengat sangat cocok menyantap makanan yang bikin segar dan mata melek. salah satunya adalah asinan. Asinan yang terkenal adalah asinan bogor. Asinan bogor sangat enak sekali untuk dikonsumsi, apalagi asinan nya dihidangkan pas siang hari dan cuaca lagi panas-panasnya. Pasti sangat menyegarkan dan enak sekali mencicipinya. Oleh karena itu, saya akan berbagi resepnya. di coba ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 350 Gram tauge, tidak dengan akarnya
• 300 Gram wortel di iris pipih berbentuk lidi
• 30 Gram kacang tanah, digoreng terlebih dahulu untuk bagian atas
• 200 Gram nanas dilumuri garam terlebih dahulu lalu air cuka dan iris tipis
• 200 Gram Bengkuang dipotong dadu
• 100 Gram buah pepaya mengkal (tidak terlalu matang)
• 200 Gram sawi asin dipotong tipis
• kerupuk mie secukupnya saja

Bumbu Kuah Asinan Bogor:

• 5 buah cabe merah, dihaluskan
• 3 sendok makan ebi, disangrai terlebih dahulu kemudian dihaluskan
• 1/8 sendok teh terasi di bakar
• 3 sendok makan perasan air jeruk lemon
• 2 sendok makan air cuka
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam dapur
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Untuk membuat kuahnya haluskan cabe merah, terasi, garam, ebi dan gula pasir. Berikan perasan air jeruk lemon dan tambahkan air, setelahnya direbus hingga mendidih.
2. Untuk olahan cuci bersih bahan yang telah kita sediakan seperti kol, sawi asin, pepaya, tauge dan bahan lainnya. Setelah semua bersih taruh kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah yang telah kita buat.
3. Tambahkan kerupuk atau kacang sebagai topping pada bagian atasnya.

Demikian informasi seputar resepnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Ayam Suwir Bumbu Kecap Enak dan Praktis

KOKIBU - Hai foodlover! Jika bosan dengan ayam yang bertulang, Anda bisa mencoba resep yang satu ini, Karena ayam di suwir-suwir memakannya pun menjadi mudah. Ayam suwir menjadi menu andalan di rumah, Semua anggota keluarga menyukainya. Rasanya nikmat, bumbunya meresap sempurna, dan cocok disantap kapanpun. Apalagi ditambah dengan manisnya Kecap, masakan ayam suwir jadi tambah spesial. Yuk Kita mencobanya? Cocok Lho untuk menu sarapan foodlovers.

Bahan-bahan:

• 300gr daging dada ayam
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 4 siung bawang merah,
• haluskan 3 siung bawang putih,
• haluskan 2 cm lengkuas,
• memarkan 2 lembar daun salam
• 150ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• Kecap Secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Didihkan air. Rebus dada ayam bersama daun salam hingga daging matang dan empuk. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk sebentar.
3. Tambahkan santan, garam, lada, dan Kecap. Aduk hingga rata.
4. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kering.
5. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Demikian informasi resep dan pembuatan ayam suwir bumbu kecap. Semoga menambah daftar menu memasak foodlovers ya. Selamat mencoba!

Resep Oseng Sawi Putih Baso Nikmat

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat pagi! Anda penyuka sayuran? pastinya kenal dengan sayuran ini? ini adalah salah satu sayuran yang murah meriah dan sering kali mengisi kulkas anda yaitu Sawi Putih. Adapun khasiat dari sawi putih ini adalah untuk kesehatan ternyata cukup banyak dan lengkap untuk ukuran sebuah sayuran, apalagi mengingat harganya yang sangat terjangkau. Sehingga tidak salah memang jika sayuran ini disebut sebagai sayuran yang wajib anda gunakan dalam membuat masakan. Yuk kita membuat masakan dengan berbahan dasar sawi putih!

Bahan-bahan:

• 200 gr sawi putih yang masih segar ( potong-potong )
• 10 butir baso sapi ( iris tipis )
• 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 1 buah tomat merah ( potong-potong )
• 2 siung bawang putih ( iris tipis )
• 3 butir bawang merah ( iris tipis )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan sawi dan baso kedalam bumbu yang ditumis, aduk rata
3. Tuang sedikit air dan diamkan sampai layu
4. Masukkan potongan tomat dan cabe merah lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa
5. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan matang
6. Tumis sawi putih siap untuk disajikan

Demikian Informasinya ya foodlovers. Sederhana sayurnya tapi bila di masak dengan rasa cinta buat keluarga, maka hasilnya akan mantap. Selamat Mencoba ya!

Resep Donat Singkong Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai FoodLovers!! Singkong ternyata dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak dan sehat. Bahan makanan yang satu ini biasanya dibuat menjadi makanan berupa kolak, perkedel, Keripik dan juga jenis makanan lainnya. Kali ini singkong akan dibuat donat yang empuk sehingga banyak disukai oleh semua orang. Penasaran? Yuk Kita Buat dirumah!

Bahan-bahan:

• 350 gr singkong
• 2 butir telur ayam
• 350 gr tepung terigu
• 5 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 5 senok makan gula halus
• 1 senok makan ragi instant
• 100 gr margarine
• 100 ml air bersih
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• gula halus secukupnya ( untuk lapisan luar )

Cara Membuat:

1. Kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Setelah itu kukus singkong sampai benar-benar matang dan empuk, haluskan
3. Campurkan semua bahan menjadi satu dengan singkong
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai benar-benar kalis
5. Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera kemudian beri lubang pada bagian tengahnya, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat
6. Panaskan minyak lalu goreng adonan diatas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan
7. Donat singkong siap untuk dinikmati

Demikian Informasi Seputar proses dan Cara Membuat Donat Singkong Empuk, silahkan coba dirumah ya foodlovers!! lalu sajikan untuk keluarga. selamat mencoba ya!

Resep Sop Buntut Sapi Enak dan Segar

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Sore!! sudah punya menu makan sore belum? Ada Resep Spesial buat menu makan keluarga foodlovers nih! Yaitu Sop Buntut Sapi. Hidangan dari daging memang senantiasa memiliki cita rasa yang begitu lezat dan gurih. Ada banyak sekali resep sop segar dan enak yang bisa kita buat untuk menu santapan bersama keluarga. Kali ini saya akan mengajak foodlovers untuk membuat satu resep masakan sup yang beda dari biasanya, yaitu resep sop buntut sapi. Ditambah dengan penggunaan beberapa macam bahan rempah alami dalam bumbu sop buntut yang digunakan juga bisa mengembalikan kesegaran tubuh yang lelah. Yuk Kita Coba!!

Bahan-bahan:

• 1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera
• 2000 mililiter air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah kentang, potong kecil / dadu
• 4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter
• Bumbu sop buntut:
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir pala, memarkan
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 5 buah cengkeh
• gula, secukupnya
• garam, secukupnya
• 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
• 2 centimeter kayu manis
• Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap:

• Bawang goreng untuk taburan
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis (lebih baik gunakan bagian putihnya saja)
• Sambal
• Jeruk nipis
• kerupuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
2. Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
3. Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
4. Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat
5. Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
6. Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
7. Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
8. Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk

Demikian Resep Sop Buntut Sapinya! Semoga Menambah daftar Menu makan Foodlover semua. Selamat Mencoba ya!!

Resep Spaghetti Mudah dan Praktis

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Ada Resep Spesial nie untuk foodlovers semua. Bagi anda pencinta mie, spaghetti akan menjadi solusi makan siang. Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang sudah terkenal baik rasa maupun kelezatan nya. Bagi anda yang suka memasak, tidak ada salah nya anda mencoba untuk membuat spaghetti sendiri dirumah. Yuk kita coba!

Bahan-bahan:

• 200 gr spaghetti kering
• 1 lt air
• 1 sdt garam

BUMBU :

• 1 sdm mentega
• 2 btr bawang putih, cincang halus
• 1 btr bawang bombay kecil, cincang halusl
• 3 bh sosis siap saji, potong-potong sesuai selera
• 3 sdm saos tomat botolan
• 2 buah tomat merah, rebus bentar, buang kulit dan bijinya, cincang kecil
• 1 sdt saos cabai botolan
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt basil kering
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk (bisa ditambahkan daging giling bila suka)
• 1/2 gelas air

Cara Membuat:

1. Rebus air+garam hingga mendidih, masukkan spaghetti kering, diamkan kurleb 10-12 menit, hingga memutih. (al dente)
2. Sambil menunggu spaghetti matang, tumis bawang bombay cincang, lalu bawang putih cincang sampai harum.
3. Masukkan sosis, aduk2 hingga agak matang, masukkan tomat cincang.
4. Masukkan saos tomat, saos cabai, oregano kering dan basil kering. Aduk-aduk sebentar.
5. masukkan gula, lada dan garam. Tuang air. Aduk2 hingga agak mengental.
6. Bila spaghetti belum matang, matikan api tumisan.
7. Jika sudah spaghetti sudah matang, tiriskan, lalu masukkan ke tumisan. Nyalakan api, aduk2 hingga rata. Matikan api.

Trik dan Cara Memasak Spaghetti:

1. Rebus pasta dengan air sampai pastanya terendam semua.
2. Tambahkan sedikit garam untuk menambah citarasa.
3. Segera tiriskan pasta begitu sudah mencapai waktu sesuai dengan aturan di kemasan.
4. Jangan tambahkan minyak karena justru akan mencegah saus terserap ke pasta.
5. Gunakan pasta panjang (mis: spaghetti) dengan saus encer dan pasta pendek dengan lobang (mis: penne) dengan saus kental.
6. Air rebusan pasta bisa digunakan untuk mengencerkan saus.

Demikian informasi seputar Spaghetti. Selamat mencoba ya!

Resep Kornet Sapi Praktis dan Enak

KOKIBU - Hai foodlovers!! kali ini ada resep yang tidak kalah menarik dan wajib di coba yaitu kornet. Kornet sapi adalah salah satu kuliner yang di gemari di Indonesia walaupun asalnya sendiri dari luar negri. Makanan berbahan sapi ini rasanya gurih dan pas di lidah orang indonesia. Rasanya sangat enak, tidak heran anak – anak sampai orang tua sangat menyukainya. kita coba yuk!!

Bahan-bahan:

• 400 gram Kornet beef
• 50 gram Arcis, siangi dan cuci bersih
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun jeruk purut
• 5 sendok makan tepung terigu
• 4 buah cabe rawit diiris-iris tipis
• 1 buah bawang bombay, dirajang
• 3 siung bawang putih, dirajang
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 mililiter air
• 1/4 liter minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah besar
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawitsampai mengeluarkan aroma harum
2. Masukan kornet, tambahkan garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
3. Ambil kornet, bentuk menjadi bulatan sebesar biji salak. Kemudian guling-gulingkan diatas tepung terigu, akhiri dengan mencelupkannya kedalam telur yang sudah dikocok. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng bulatan kornet sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk purut dan lengkuas sampai mengeluarkan bau harum.Tuangkan air, masak hingga air tersisa menjadi setengahnya.
6. Masukkan arcis dan kornet yang sudah digoreng, lanjutkan masak sambil sesekali diaduk sampai arcis matang.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep sepuar pembuatan kornet. Semoga bermanfaat dan Selamat mencobanya. Rugi lho foodlovers kalau tidak mencobanya. Hee

Resep Puding Ubi Ungu Nikmat

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Siang!! Ada Resep Spesial di Siang Ini yaitu puding. Puding memang memiliki berbagai macam jenis bentuk dan rasa, namun dikesempatan ini ubi ungu lah yang akan menjadi bahan utama selain agar-agar. Ubi ungu juga tidak hanya dijadikan sebagai bahan makanan menjadi puding, karena ubi ungu dapat dijadikan menjadi berbagai macam makanan enak dan lezat, misalnya seperti digoreng, dikukus atau dibuat menjadi makanan dalam bentuk lain. Inilah dia Puding ubi ungu yang bikin istirahat siang foodlovers menyegarkan. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 150 gr ubi ungu
• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 liter susu cair

Cara Membuat:

1. Kupas kulit ubi ungu lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Kukus ubi ungu yang sudah bersih sampai matang dan lunak lalu dihaluskan
3. Masukkan susu cair, agar-agar bubuk, vanili bubuk, gula pasir dan garam kedalam panci
4. Rebus semua bahan yang sudah tercampur rata diatas api sedang
5. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap
6. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar
7. Aduk lagi sampai tercampur rata hingga mendidih dan matang
8. Matikan api lalu tuang puding kedalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan
9. Diamkan puding sampai benar-benar dingin dan beku
10. Potong-potong puding ungu lalu siap untuk disajikan

Demikian Informasi seputar Puding Ubi Ungu. Pasti di sukai anak-anak Foodlovers semua. jangan lupa mencobanya ya foodlovers!!

Resep Pisang Goreng Bertabur Coklat

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Bosan dengan resep cemilan yang itu-atu aja? Atau mungkin anda ingin mencoba resep cemilan yang lainnya yang membuat anda supaya tidak merasa bosan lagi. Disini saya akan berbagi resep cemilan yang berbahan dasar pisang. Pisang yang satu ini akan saya buat menjadi cemilan yang manis dan renyah karena dimasak dengan cara digoreng. Pisang goreng dengan coklat atau yang lebih sering dikenal dengan piscok, itulah cemilan yang akan saya buat kali ini.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok yang sudah matang
• coklat bubuk 1 sendok makan
• gula pasir 2 sendok makan
• keju cheddar parut secukupnya
• kulit lumpia secukupnya
• 500 gr minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kulit pisang lalu pisang dibelah menjadi 4 bagian
2. Campurkan coklat bubuk dengan gula pasir, aduk hingga merata
3. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu letakkan satu potong pisang diatasnya
4. Taburi dengan campuran gula dan coklat lalu tambahkan keju cheddar parut secukupnya
5. Gulung keatas kulit lumpia yang sudah berisi pisang coklat
6. Goreng pisang coklat dalam minyak panas sampai matang dan kering, angkat tiriskan

Demikian Resep dan Cara Membuat Pisang Coklat Goreng yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang renyah ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Ayam Goreng Nasi Kuning Enak

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Makanan yang Berbahan Dasar Ayam tidak akan Lepas dari Menu makan kita sehari-hari. Ayam Goreng merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Goreng Nasi Kuning. Nikmatnya ayam goreng ditambah dengan gurihnya nasi kuning cocok untuk acara-acara kecil keluarga (ultah anggota keluarga, syukuran dll). selamat mencoba ya food lovers!!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 bungkus penyedap rasa Bumbu Komplit Ayam Goreng (bisa royco, masako dll sesuai selera)
• 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih
• 750 ml santan dari setengah butir kelapa
• 3 cm kunyit yang sudah tua lalu dikupas dan diparut, ambil airnya saja lalu beri 1 sdt jeruk nipis agar warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik
• 3 lbr daun pandan yang disimpulkan
• 3 lbr daun salam yang disimpulkan
• 1 batang serai yang dimemarkan lalu disimpulkan
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng sesuai selera untuk taburan di atasnya

Cara Membuat:

Cara memasak ayam:

1. Campur ayam dengan air lalu didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan penyedap rasa Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir habis tapi ayamnya belum lunak, Anda bisa menambahkan sedikit air agar ayamnya melunak.
3. Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya sudah melunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
4. Jika ayam sudah digoreng, tiriskan minyaknya lalu sajikan dipiring saji, sisihkan terlebih dahulu.

Cara membuat nasi kuning:

1. Didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam campuran santan tersebut sambil diaduk, masak hingga nasi menjadi aron dan santannya terserap habis.
3. Setelah nasi menjadi aron dan santannya terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau hingga nasinya matang.
4. Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dipiring saji lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera.
5. Hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya.

Demikian informasi seputar ayam goreng nasi kuningnya. semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Tumis Kentang Ayam Cincang Gurih

KOKIBU - Hai foodlovers!! selamat pagi! ada resep spesial di pagi ini yang cocok untuk santapan lengkap bernutrisi bersama keluarga anda. Kentang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat, juga kebutuhan protein Anda dan keluarga dapat dipenuhi dari konsomsi ayam. Selamat menikmati! dan mencoba resepnya ya foodlovers!

Bahan-bahan:

• 250 gr kentang, belah 2, potong potong melintang, goreng hingga kekuningan
• 150 gr dada ayam cincang
• 1 bungkus bumbu penyedap rasa
• 2 tangkai daun bawang potong ½ cm
• 50 gr kapri
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji dan potong korek api
• 5 sdm air
• 1 sdm kecap manis Bango
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm margarin Blue Band untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih bawang merah dengan margarin hingga harum, lalu masukkan jahe dan masak hingga matang
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang dan tidak berair.
3. Tambahkan kentang dan semua bumbu, lalu tambahkan air agar bumbu meresap, lalu kapri.
4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
5. Cara masak yang beda. Fillet ayam dadu, direndam dalam bumbu, dibungkus kertas roti, bubuhi dengan jahe dan seledri, lalu goreng! Hasilnya ayam harum dan lembap.

Demikian Informasi resepnya. Semoga Bermanfaat dan Selamat mencobanya ya!!

Membuat Puding Sutra Merah Putih, Lembut dan Lezat

KOKIBU - Halo Foodlovers, kali ini Kokibu akan berbagi resep puding nih. Puding di Indonesia sendiri memiliki banyak kreasi-kreasi atau olahan-olahan yang sudah tidak diragukan lagi, berbagai resep dan rasa yang berbeda selalu hadir menghiasi pudingnya tersebut. Kali ini kokibu akan membuat Puding Sutra Merah Putih. Yu kita cari tau cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Puding Sutra Putih

• 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 1 kaleng susu kental manis (soal manis bisa anda tuangkan sesuai selera)
• 1 sdt vanilla
• gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

Puding Merah

• 1 bungkus agar-agar merah
• gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

Cara Membuat:

1. Masak bahan puding merah, setelah dingin, potong kotak-kotak. Sisihkan.
2. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, susu kental manis, dan air. Masak hingga mendidih.
3. Letakkan potongan puding merah di dasar cetakan. Tuangkan puding sutra putih secara perlahan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan mengeras.

Sekarang puding yang anda buat bisa anda sajikan untuk anak tercinta. terima kasih semoga bermanfaat

Source: vemale.com/kuliner

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Bumbu Kecap

KOKIBU - Hai Foodlovers!! Ada menu spesial sore ini yaitu Tumis Jamur Tiram. Untuk mengolah jamur biasanya ibu-ibu rumah tangga dirumah memiliki kreasi masing-masing. Tumis jamur tiram menjadi salah satu olahan makanan yang digemari oleh banyak orang bukan hanya karena rasanya yang enak melainkan kandungan nutrisi di dalamnya pun tidak kalah hebatnya. Yuk kita coba membuatnya!! Simak resepnya ya!!

Bahan-bahan:

• 300 gr jamur tiram yang masih segar
• 2 buah tomat merah ( dipotong-potong )
• 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 5 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• kecap manis secukupnya
• 50 ml air bersih
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus :

• 15 buah cabe rawit hijau
• 3 butir kemiri sangrai
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat:

1. Suwir-suwir jamur tiram lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. Tiriskan sampai airnya benar-benar habis atau bisa juga diperas
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. Tuang sedikit air lalu diamkan sampai mendidih
5. Masukkan jamur tiram yang sudah bersih kedalam bumbu, aduk sampai layu
6. Masukkan saus tiram, potongan cabe merah dan potongan tomat
7. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
8. Tunggu sampai tumis jamur benar-benar matang dan siap untuk disajikan

Demikian Informasi memasak tumis jamur tirammnya, semoga bermanfaat. Selamat mencoba ya foodlovers!!